Receta arroz con bacalao Bronze & Mora el mejor aceite de oliva virgen extra para regalar regalo gourmet

Receta de Arroz con Bacalao (Un AOVE para cada plato)

By bronzeymora

Posted in , | Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

[:es]

¡Hoy os traemos una receta muy especial! Y os preguntaréis por qué… sencillamente, porque es muy fácil, la tienes lista en 20 0 30 minutos máixmo, es muy saludable… y está de muerte!! Si queréis sorprender a vuestros invitados, es ideal. 😉

Receta-bacalao-con-aove-bronze-y-mora-aceite-de-oliva-virgen-extra-cosecha-temprana-seleccion-gourmet---estuches-de-maridaje-para-regalar--regalos-de-navidad-en-el-centro-de-madrid--malasaña--calle-libreros-5

Que de dónde ha salido? Al parecer es de origen portugués, pero para ser sinceros, esta es la típica receta que te da el amigo de un amigo…

Os dejamos los ingredientes:

1 buena taza de arroz basmati (aunque podéis usar cualquier arroz largo).

1 taza y media de agua

300 g. de bacalao desalado  desmigado.

40 ml de aceite de oliva virgen extra. Usad vuestra variedad favorita, aunque nosotros os recomendamos la variedad Cornicabra Bronze & Mora con Denominación de Origen Montes de Toledo.

1 cucharadita de pimentón de la vera ahumado (aquí hemos usado el que incluye nuestro estuche Rouge).

1 cebolla

1 lima

20 gramos de cilantro

Sal y pimienta al gusto

Receta-bacalao-con-aove-bronze-&-mora-aceite-de-oliva-virgen-extra-cosecha-temprana-seleccion-gourmet-estuches-de-maridaje-para-regalar--regalos-de-navidad-en-el-centro-de-madrid--malasaña--calle-libreros-5-olive-oil-regala-salud-gourmet

La preparación es muy sencilla:

Sofreís la cebolla con el AOVE Cornicabra (es una variedad que marida muy bien con pescados y marisco). Cuando la hayáis pochado, agregad el arroz y la pimienta, y sofreíd todo durante unos 4 minutos más sin dejar de revolver.

Agregad el agua, la sal y el pimentón, revolviendo un poco para que no queden trozos blancos de arroz.

Dejadlo secar sin tapar a fuego alto.

Mientras tanto, podéis ir picando el bacalao en cuadritos. Haced lo mismo con el cilantro y apartadlo. Una vez el arroz esté seco, bajáis la temperatura y agregáis el bacalao con el zumo de la lima, mezclándolo todo muy bien (siempre con la ayuda de un tenedor).

Tapadlo y dejad a fuego bajo por unos 10 minutos.

Pasado este tiempo, agregáis el cilantro picado, mezcláis muy bien y… ya podéis emplatar vuestro delicioso arroz!!! Os sugerimos que lo toméis acompañado con una buena ensalada de aguacate o canonigos… de chuparse los dedos!!!

Receta-bacalao-con-aove-bronze-&-mora-aceite-de-oliva-virgen-extra-cosecha-temprana-seleccion-gourmet-estuches-de-maridaje-para-regalar--regalos-de-navidad-en-el-centro-de-madrid--malasaña--calle-libreros-5-olive-oil-regala-salud

¡Estamos seguros de que os va encantar!

bacalao-con-aove-bronze-y-mora-pimenton-de-la-vera--lima-y-cilantroaceite-de-oliva-virgen-extra-cosecha-temprana-seleccion-gourmet---estuches-de-maridaje-para-regalar--regalos-de-navidad-en-el-centro-de-madrid--malasaña--calle-libreros-5

Vísitanos estamos en la calle Libreros 5, Madrid

Hasta el 3 de diciembre de 2015 para compras superirores a 30 €. Valido para toda la península.

               Envíos gratuitos hasta el 3 de diciembre de 2015 para compras superirores a 30€.

                                                       Valido para toda la península.

www.bronzeymora.com

[:]

2 Thoughts to Receta de Arroz con Bacalao (Un AOVE para cada plato)

  1. Olor Andaluz - Recetas Andaluzas Responder 13 noviembre, 2015 at 1:31 pm

    Tiene una pinta estupenda, tenemos que probarlo!!

    #
    • Bronze & Mora Responder 13 noviembre, 2015 at 1:36 pm

      ¡Muchas gracias Manoli y Manuel! Es muy facilón y exquisito.

      #

Deja un comentario

Comment


btt